沢の鶴資料館。 最寄り駅の大石駅から徒歩10分ほど。 見学は無料。

入口には「撥ねつるべ」がある。 「撥ねつるべ」は、動力のない昔、井戸の水を汲み上げるのに用いられた。

この建物は、重要有形民俗文化財の指定を受けていたが、先の震災で倒壊し再建されたもの。

1階の展示室。 入口に小さな受付があり、小冊子をもらえる。 中は、自由に見学できる。

昔の酒造りに使われた道具が展示されている。

資料館再建時に発見された、江戸時代から昭和初期に使われた槽場（ふなば）跡。 槽場は醪から酒を絞りとる作業場のこと。

酒造りに使われた樽と様々な道具。

桶と渋袋（しぶぶくろ）。 渋袋は、中に醪（もろみ）を入れ酒を絞りだすのに使われた。

渋袋に入れた醪からは、自重で酒が出てくるが、最後に圧力を掛け酒を絞り出す。

2階の展示室。 ここは、酒造りに使う道具の展示やビデオ放映、酒を運んだ樽廻船の模型などがある。

酒を運んだ樽廻船。 最盛期には、江戸へ年間100万樽もの酒を運んだ。

灘・西郷と沢の鶴について。

酒樽づくりについて。

麹室（こうじむろ）。 酒造りは冬に行われるが、麹の発芽には30度～40度の温度と高湿度が必要。 そのため、麹室をつくり室内の温度を上げる工夫がなされている。

沢の鶴のラベル。 ワンカップのラベルもある。

2階の展示室から出ると、ミュージアムショップへと続く。

普段酒は飲まないが、思わず買ってしまった限定品の原酒。 また、隣接する沢の鶴フーズで作っている奈良漬も買ってしまった。